Hôm nay wikimamy xin giới thiệu đến các bạn các làm món gà nướng mỡ hành.
Với những nguyên liệu rất đơn giản, có thể dễ dàng tìm thấy trong ngăn bếp mỗi gia đình, chúng ta lại có thêm một các chế biến gà vừa lạ miệng mà vô cùng hấp dẫn.
Hãy theo dõi các cách làm như sau nhé:
1. Vật liệu gà nướng mỡ hành
– 1 con gà mái tơ độ 1 ký 200
– 10g gừng già
– 100g hành lá
– Muối, tiêu, đường, dầu điều, nước tương, tỏi khô, rượu trắng, dầu mè, mỡ nước
2. Cách làm
1. Chặt gà đã làm xong thành bốn miếng, dùng mũi dao xăm vào thịt gà, ướp thịt gà với hai muỗng súp rượu gừng (gừng giả nát + rượu trắng) + một muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê tiêu + một muỗng dầu điều + hai muỗng súp nước tương + một muỗng súp đường + một muỗng súp dầu mè ; bóp cho gia vị thấm đều vào thịt gà, để độ một giờ sẽ đem nướng.
2. Hành lá đem chặt sạch, xắt nhỏ, cọng trắng để riêng là để riêng, sau đó sẽ đem xào chín (làm mỡ hành).
3. Xếp gà lên vĩ, đem nướng trên lửa hồng, trong thời gian nướng phải thường xuyên phết thêm nước gia vị cho gà thấm đậm hơn.
3. Trình bày
Gà nướng mỡ hành xong, chặt gà thành những miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, dội mỡ hành lên trên lặt thịt dọn ăn kèm với các loại rau xà lách, hoặc các loại đồ chua, chấm thức ăn với nước tương ngon hoặc muối tiêu chanh đều được.
Vậy là chỉ vậy bước đơn giản, với khoảng thời gian ngắn, chúng ta đã có thêm một món ăn ngon để cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn rồi.
Chúc các bạn thành công với món gà nướng mỡ hành này nhé!
Xem thêm món
Đùi gà chiên giòn
Cách làm gà hấp muối
